植松伸夫氏のビール愛と、一関市のブルワリーの醸造技術と情熱が生んだ味わい
8月23日販売開始

大きな反響から始まった、二度目の挑戦
2025年の夏、音楽家・植松伸夫氏と岩手県一関市のブルワリーが共同開発した「俺のビール」。
「全国地ビールフェスティバル in 一関」で行われた先行販売では、開始から30分を待たずに完売。その後の一般販売でも品薄になるなど、私たちの予想を超える大きな反響をいただきました。
この反響を受けて始まったのが、新しい「俺のビール」をつくるプロジェクトです。
単に前年の商品を再現するのではなく、植松氏の音楽が持つ多彩な表情を、これまでとは違う味わいで表現したい。そこから生まれたテーマが、「白い魔法使い」と「黒い魔法使い」でした。

NOYMOND BREWINGが託された「黒」
私たちNOYMOND BREWINGが担当したのは、「黒い魔法使い」をイメージしたBLACK MAGEです。
目指したのは、植松氏の音楽から感じられる力強さと繊細さを、一杯のクラフトビールとして表現すること。
黒ビールらしい深いコクを持ちながら、重たさだけを残さない。小麦を使うことで軽やかな飲み口を加え、自然と次の一口へ進みたくなるブラックライエールに仕上げました。
深く、力強い。それでいて、どこか親しみやすく繊細。
異なる表情がひとつの楽曲の中で響き合うように、BLACK MAGEにも複数の味わいが重なっています。
音楽の世界観を、味とデザインで
パッケージに描かれた植松伸夫氏のドット絵イラストは、数々のゲーム作品でキャラクターデザインを手がけてきた倉島一幸氏によるものです。
黒い衣装をまとった魔法使いのビジュアルと、NOYMOND BREWINGが醸造した黒いクラフトビール。その両方から、BLACK MAGEの世界観をお楽しみいただけます。
前年の大きな反響から生まれた、植松伸夫氏と一関の新しいコラボレーション。
音楽を聴くように、ゆっくりと味わっていただきたい一杯です。

写真左から) NOYMOND BREWING ・佐藤哲、醸造長・菅原裕/有限会社 一関ミート 代表取締役社長・石川圭太さん/音楽家 植松伸夫さん/世嬉の一酒造株式会社 代表取締役社長・佐藤航さん、工場長・後藤孝紀さん

(今年7月)今年は地元食品メーカーも打ち合わせに参加し、さまざまな意見が交わされました。

(去年)NOYMOND BREWINGで醸造ご担当の菅原さんから「俺のビール」についての説明を受ける植松さん。



ジャパン・グレートビア・アワーズ2026金賞受賞
小麦麦芽を大幅に増量し、無濾過ならではの豊かなマウスフィールと濁りを実現しました。最大の特徴は、計算された温度管理によって引き出された「クローブ香」。これがモザイクやネクタロン由来のトロピカルなフレーバーと重なり、甘ったるさを排した、ドライで奥行きのある味わいを生み出しています。
MANIMANI West Coast IPA/隨に×1 TAYUTAU Hoppy Weizen/揺蕩う×1 NOBUO UEMATSU presents『俺のビール BLACK MAGE』×2 計4本のセット
¥3,000
MANIMANI West Coast IPA/隨に ×1 TAYUTAU Hoppy Weizen/揺蕩う ×1 NOBUO UEMATSU presents『俺のビール BLACK MAGE』×2 計4本のセット
MANIMANI West Coast IPA/隨に350ml×4缶
¥3,000
商品名:MANIMANI West Coast IPA/隨に ジャンル:ウェストコーストIPAABV(度数):6.5%IBU(苦味):55EBC(色度):6.3(明るいペールゴールド)モルト:2-rowモルト、ミュンヘンモルト、C-15ホップ:ウォリアー、コロンバス、シムコー、CRYOモザイク 【テイスティングノート】 シムコーとモザイク由来の柑橘やトロピカルフルーツを思わせるフレーバーに、コロンバスのグラッシーで力強いニュアンスを重ねました。甘さを抑えたドライな飲み口と、後味に長く続くホップの苦味が特徴です。 アロマ(香り):★★★☆☆苦味(Bitterness):★★★★☆ボディ(Body):★★★☆☆ドライ感:★★★★★ホップフレーバー:★★★★★ 【ビールの魅力・特徴】 モルトの甘みよりもホップの個性を前面に出した、ホップファーストなウェストコーストIPAです。 ウォリアーのしっかりとした苦味を土台に、コロンバスの草やハーブを思わせる風味、シムコーとモザイクの柑橘・トロピカルなニュアンスを重ねました。 アルコール分6.5%の飲みごたえがありながら、アルコールの角は穏やか。甘さを残しすぎないドライな後口で、食事と一緒にも楽しみやすい味わいです。 明るい色合いから広がる濃密なホップフレーバーと、ウェストコーストIPAらしい苦味の余韻をお楽しみください。
TAYUTAU Hoppy Weizen/揺蕩う 350ml×4缶
¥3,000
商品名:TAYUTAU Hoppy Weizen/揺蕩う ジャンル:ホッピーヴァイツェン ABV(度数):6.0%IBU(苦味):12 EBC(色度):12(深みのあるゴールド) モルト:エールモルト、ウィートモルト、ミュンヘンモルト ホップ:ウォリアー、ネクタロン、モザイク、アマリロ、CRYOモザイク、CRYOシトラ 【テイスティングノート】 ヴァイツェン酵母由来のバナナを思わせる香りに、柑橘やトロピカルフルーツの華やかなホップアロマを重ねました。小麦麦芽によるやわらかな口当たりとふくよかなコクを、穏やかな苦味がバランスよく引き締めます。 アロマ(香り):★★★★☆苦味(Bitterness):★★☆☆☆ボディ(Body):★★★★☆フルーティー感:★★★★★甘み:★★★☆☆ 【ビールの魅力・特徴】 小麦麦芽の比率を高め、ヴァイツェンらしいまろやかな口当たりと、しっかりとした飲みごたえを引き出しました。 ネクタロン、モザイク、アマリロ、シトラなどのホップが生み出す柑橘・トロピカル系の香りに、酵母由来のバナナを思わせるニュアンスが重なります。 アルコール分6%の満足感がありながら、苦味は穏やか。やわらかな甘みとフルーティーな余韻を、ゆっくり楽しめるホッピーヴァイツェンです。
俺のビール -BLACK MAGE- 350ml×4缶 NOBUO UEMATSU presents『俺のビール BLACK MAGE』ブラックライエール
¥3,000
品名:NOBUO UEMATSU presents『俺のビール BLACK MAGE』 品目:発泡酒 スタイル:ブラックライエール ABV(アルコール分):6.0% IBU(苦味):50 EBC(色度):55(深い黒色) 容量:350ml モルト:エールモルト、ライモルト、クリスタル150、カラメルウィート、カラファ3、カラヘル ホップ:ウォリアー、カスケード、アマリロ、シトラ 【テイスティングノート】 ・焙煎香:★★★★☆ ・苦味:★★★★☆ ・コク:★★★★☆ ・柑橘香:★★★☆☆ ・キレ:★★★★☆ 【ビールの魅力・特徴】 世界中で愛される音楽家・植松伸夫氏の世界観を、一杯のクラフトビールで表現したコラボレーションビールです。力強さと繊細さを併せ持つ音楽のイメージを「BLACK MAGE」に重ね、黒ビールらしい香ばしさとコクを備えながら、軽快に飲み進められる味わいを目指しました。 カラファ3などの焙煎モルトが生む際立ったロースト香に、カスケード、アマリロ、シトラ由来の明るい柑橘香が重なります。ライ麦のふくらみと香ばしいコクを、IBU50のきりっとした苦味が引き締め、黒く濃い外観からは意外なほど軽やかな後口へ。アルコール分6.0%の飲みごたえがありながら、重たさを残しすぎないブラックライエールに仕上げました。 ロースト香と柑橘香が重なる、スペシャルティコーヒーを思わせるニュアンスも魅力です。少し温度が上がると香ばしさとライ麦のコクが開き、味わいの変化も楽しめます。 パッケージを飾る植松伸夫氏のドット絵イラストは、倉島一幸氏によるデザインです。音楽とともに、この一杯ならではの体験をお楽しみください。 【おすすめのペアリング】 炭火焼きの肉料理、燻製、ソーセージ、ビターチョコレート。
SLOW ARC IPL/スローアーク IPL 350ml×4缶
¥3,000
SOLD OUT
・商品名:SLOW ARC IPL/スローアーク ・ジャンル:インディアペールラガー (IPL) ・ABV (度数):6.0% ・IBU (苦味):60~70 ・EBC (色度):4 ・モルト:ピルスナーモルト、アシッドモルト ・ホップ:ウォリアー、モトゥエカ、センテニアル、シトラ、シムコー ・モルト:ピルスナーモルト、アシッドモルト ・ホップ:ウォリアー、モトゥエカ、センテニアル、シトラ、シムコー 【テイスティングノート】 ・アロマ:★★★☆☆ ・苦味:★★★★☆ ・ボディ:★★★★☆ ・フルーティー感:★★★★☆ 【ビールの魅力・特徴】 東北魂プロジェクト2025の共通レシピに基づき、SH-45酵母の個性を最大限に引き出したIPLです。 数値上はドライ(FG 1.009)でありながら、酵母由来の華やかな香りが「甘み」として感じられ、非常にリッチなフレーバーを楽しめます。口に含んだ瞬間の柔らかな甘さと、後味に長く続く心地よい苦味のコントラストが特徴です。
TAGLUNE /タグルーン Hoppy Weizen 350ml×4缶
¥3,000
SOLD OUT
★ ジャパン・グレートビア・アワーズ 2026 金賞受賞銘柄 ★ •商品名: TAGLUNE Hoppy Weizen/タグルーン •ジャンル: ホッピーヴァイツェン •ABV (度数): 5.0% •IBU (苦味): 20~25 •EBC (色度): 12 (深みのあるゴールド) •モルト: エールモルト、ウィートモルト、ミュンヘンモルト •ホップ: モザイク、シトラ、ネクタロン、CRYOモザイク、CRYOシトラ 【テイスティングノート】 伝統的なヴァイツェンの枠を超え、アメリカン・ニュージーランドホップを贅沢に使用。バナナ香を抑え、クローブのスパイシーさを引き出すことで、ホップのトロピカル感を調和させました。 • アロマ(香り): ★★★★☆ • 苦味 (Bitterness): ★★☆☆☆ • ボディ (Body): ★★★☆☆ • フルーティー感: ★★★★☆ • スパイシー感: ★★★★☆ 【ビールの魅力・特徴】 小麦麦芽を大幅に増量し、無濾過ならではの豊かなマウスフィールと濁りを実現しました。最大の特徴は、計算された温度管理によって引き出された「クローブ香」。これがモザイクやネクタロン由来のトロピカルなフレーバーと重なり、甘ったるさを排した、ドライで奥行きのある味わいを生み出しています。
LUCD-LOOP/ルシットループ Pale Ale 350ml×4缶
¥3,000
SOLD OUT
商品名:LUCD-LOOP Pale Ale/ルシッドループ ジャンル: アメリカンペールエール ABV (度数): 5.0%(実測 4.9%) IBU (苦味): 40 EBC (色度): 16 (透明感のあるゴールド〜淡い琥珀色) モルト: 2-rowモルト、ミュンヘン、クリスタル150、オーツモルト、チョコレートモルト ホップ: ウォリアー、センテニアル、アマリロ、CRYOシトラ 【テイスティングノート】 5種類のモルトが織りなすミディアムボディの安心感と、柑橘系ホップの鮮やかな香りが特徴です。見た目の軽やかさに対し、満足感のある口当たりを楽しめる「進化系ペールエール」に仕上がりました。 アロマ(香り): ★★★★☆ 苦味 (Bitterness): ★★★☆☆ ボディ (Body): ★★★★☆ キレ (Sharpness): ★★★☆☆ 柑橘感: ★★★★☆ 【ビールの魅力・特徴】 初採用の2-rowモルトをベースに、スペシャルモルトで複雑味を持たせました。糖化温度を高めに設定したことで、数値以上のふくよかなボディ感(FG 1.017)を実現。 一口目にはセンテニアルやアマリロ由来の華やかな柑橘が広がり、中盤からはモルトのビスケットのような香ばしさが追いかけてきます。しっかりとした飲み応えがありながら、後味はドライで「もう一杯」が進む食中酒としても最適なバランスです。
とれたてホップVITA ROCK/ヴィタロックSession IPA 350ml×4缶
¥3,000
SOLD OUT
商品名 とれたてホップVITA ROCK /ヴィタロック 品目 発泡酒 スタイル SessionIPA ホップ:ウォリアー・シトラ・CRYOシトラ・IBUKI(遠野産凍結粉砕とれたてホップ) ABV:4.5% IBU :40 EBC :8 容量 350ml 今年収穫した遠野産の凍結ホップ『IBUKI』を贅沢に使用。瑞々しい香りと力強いフレーバーが広がり、後口は爽やかで心地よい苦味。飲み飽きしないバランスに仕上げたセッションIPAです。
DAYHALO/デイハロー West Coast IPA 350ml×4缶
¥3,000
SOLD OUT
商品名 DAYHALO/デイハロー 品目 発泡酒 スタイル West Coast IPA ホップ モザイク・アマリロ・センテニアル CRYOモザイク アルコール分 6.5% 容量 350ml 〇柑橘とトロピカルの華やかな香りが広がり、厚みあるモルト感の甘みと程よい苦味の余韻が口の中に広がる。力強くも奥深く飲みごたえのあるビールとなりました。
NOBUO UEMATSU Presents 『俺のビール POP』(ペールエール) 350ml×4缶
¥3,200
SOLD OUT
商品名 NOBUO UEMATSU Presents 『俺のビール POP』 品目 発泡酒 スタイル ペールエール ホップ センテニアル、アマリロ アルコール分 5.5% 容量 350ml クラフトビールとゲーム音楽、異なる世界の“ものづくり”が出会い、一本のビールが生まれました。 『ファイナルファンタジー』シリーズなど、数々の名曲を手がけたゲーム音楽の巨匠・植松伸夫氏とのコラボで実現した、NOYMOND BREWING 渾身の一作です。 ベースとなったのは、ブルワリー創設初期に仕込んだファーストバッチ。その原点をアップデートし、ホップの柑橘感とモルトの柔らかさを両立した、ドリンカブルで“POP”なペールエールに仕上げました。香りはやわらかく、グラスを傾けるとみかんや柑橘キャンディのような明るい余韻がふわり。ほどよい苦味と軽やかな飲み心地、飲み疲れせずに何杯でも飲める“POP”な仕上がりとなっています。クラフトビールとしての気取らなさと、音楽のように日常に寄り添う存在感。そんな想いを詰め込んだ、記憶にも残る一杯です
DEEP LAPSE/ディープラプス Amber IPA 350ml×4缶
¥3,000
SOLD OUT
商品名 DEEP LAPSE/ディープラプス 品目 発泡酒 スタイル Amber IPA ホップ IBUKI センテニアル アマリロ アルコール分 4.5% 容量 350ml 〇ビスケットのような香ばしいモルトの風味に、オレンジマーマレードを思わせるやわらかな柑橘感。しっかりとした苦味が全体を引き締め、甘さを抑えたバランスの良い飲み心地。ドリンカブルながら、余韻にほのかな奥行きを感じさせるアンバーIPAです。
GLINTWOVEN/グリントウーヴン White Ale 350ml×4缶
¥2,640
SOLD OUT
商品名 GLINTWOVEN/グリントウーヴン 品目 発泡酒 スタイル White Ale ホップ アマリロ アルコール分 4% 容量 350ml 〇爽やかな柑橘の香りと、やわらかな口当たりが特徴のホワイトエール。小麦由来のほのかな甘みと、オレンジピールやコリアンダーの繊細な風味が心地よく広がります。軽やかな飲み口ながらも、味わいに奥行きを持たせた一杯。食事とも合わせやすく、幅広いシーンでお楽しみいただける仕上がりになりました。
FOGFADE/フォグフェイド Session Hazy IPA 350ml×2缶SWAYLOFT/スウェイロフト DIPA 350ml×2缶
¥3,080
SOLD OUT
商品名 FOGFADE/フォグフェイド 品目 発泡酒 スタイル Session Hazy IPA ホップ チヌーク、POP、モトゥエカ、モザイク、シトラ、アイダホ7 アルコール分 4% 容量 350ml 〇低アルコールで軽やかな飲み心地が特徴のセッションヘイジーIPA。トロピカルなフレーバーのホップを贅沢に使用し、華やかなでフルーティーな香りが際立つ仕上がり。ほどよい甘みとクリアな後味が心地よい。何度でも飲みたくなる満足感のある一杯に仕上がっています。 商品名 SWAYLOFT/スウェイロフト 品目 発泡酒 スタイル DIPA ホップ POP、モザイク、シトラ、チヌーク、アイダホ7、モトゥエカ アルコール分 8.5% 容量 350ml 〇高アルコール(8.5%)ならではのリッチな味わいが魅力。 トロピカルフルーツの豊かな甘みと香りが広がり、ほのかな苦味がアクセントに。 モッタリとした果実感と軽やかな後味が絶妙なバランスを保ちます。温度が上がると甘さが穏やかになり、酸味が爽やかに感じられるのも魅力。スパイシーな料理や濃厚な味付けの料理とも抜群の相性です。
FOGFADE/フォグフェイド Session Hazy IPA 350ml×4缶
¥3,080
SOLD OUT
NOYMOND BREWING 商品名 FOGFADE/フォグフェイド 品目 発泡酒 スタイル Session Hazy IPA ホップ チヌーク、POP、モトゥエカ、モザイク、シトラ、アイダホ7 アルコール分 4% 容量 350ml 〇低アルコールで軽やかな飲み心地が特徴のセッションヘイジーIPA。トロピカルなフレーバーのホップを贅沢に使用し、華やかなでフルーティーな香りが際立つ仕上がり。ほどよい甘みとクリアな後味が心地よい。何度でも飲みたくなる満足感のある一杯に仕上がっています。
SWAYLOFT/スウェイロフト DIPA 350ml×4缶
¥3,080
SOLD OUT
NOYMOND BREWING 商品名 SWAYLOFT/スウェイロフト 品目 発泡酒 スタイル DIPA ホップ POP、モザイク、シトラ、チヌーク、アイダホ7、モトゥエカ アルコール分 8.5% 容量 350ml 〇高アルコール(8.5%)ならではのリッチな味わいが魅力。 トロピカルフルーツの豊かな甘みと香りが広がり、ほのかな苦味がアクセントに。 モッタリとした果実感と軽やかな後味が絶妙なバランスを保ちます。温度が上がると甘さが穏やかになり、酸味が爽やかに感じられるのも魅力。スパイシーな料理や濃厚な味付けの料理とも抜群の相性です。
とれたてホップ VITALOCK/ヴィタロック Session IPA 350ml×4缶
¥3,080
SOLD OUT
NOYMOND BREWING 商品名:とれたてホップ VITALOCK SessionIPA 品目 発泡酒 Style:SessionIPA hop: IBUKI・Chinook・Nelson Sauvin・Idaho 7 ABV:4.5% IBU:47 EBC:6 VITAL 生命(の息吹)+LOCK 閉じ込める=ヴィタロック 容量 350ml 〇今年収穫したばかりの岩手県遠野産の凍結ホップIBUKIを贅沢に使い、フルーティな香りが立ち上がるセッションIPA。程よい苦味が口の中で広がりながら、軽やかな飲み心地が楽しめます。ホップの豊かな香りとすっきりとした味わいが絶妙に絡み合い、飲み進めるごとにそのドリンカブルな魅力が際立つ何杯でも楽しめる一杯です。風味豊かでありながら、アルコール度数は控えめなので、じっくりと楽しむにもぴったりなビールです。
MELLOWDRIFT/メロウドリフト Wheat Ale 350ml×4缶
¥2,640
SOLD OUT
NOYMOND BREWING 商品名 MELLOWDRIFT/メロウドリフト 品目 発泡酒 スタイル Wheat Ale ホップ チヌーク、モチュエカ、ネルソンソーヴィン アルコール分 6.5% 容量 350ml 〇このクラフトビールは、白ブドウや柑橘系のフレッシュな香りが豊かに広がり、複雑でありながらも優雅なアロマが特徴です。口当たりは滑らかで、小麦の穏やかな甘みが感じられ、続いてくる苦味が絶妙なバランスを保ちながらフィニッシュへと導きます。爽やかさと奥深さが調和した、洗練された味わいが楽しめる一杯です。
ATOMOSGLOW/アトモスグロウ DIPA 350ml×4缶
¥3,080
SOLD OUT
NOYMOND BREWING 商品名 ATOMOSGLOW 品目 発泡酒 スタイル DIPA ホップ ネルソンソーヴィン・モトゥエカ・モザイク・チヌーク アルコール分 8% 容量 350ml 〇ホップ NZ産ネルソンソーヴィンモトュニカを使ったはダブルIPA。 白ぶどうや柑橘系を想わせる柔らかで複雑なアロマ。
SORANOVA/ソラノヴァ PaleAle 350ml ×4缶
¥2,640
SOLD OUT
商品名 SORANOVA 品目 発泡酒 スタイル ペールエール ホップ カスケード・センテニアル・アマリロ・シトラ・モザイク・アイダホ7 アルコール分 5.5% 容量 350ml 〇6種類のホップを使ったペールエール。オレンジ、完熟マンゴー、ハーブの香り、口に含むとトロピカルフルーツが広がり、麦芽、グレープフルーツの苦味が感じられます。
NYOMOND BREWING ビッグシルエットTシャツ
¥4,000
この商品画像はオリジナルプリント.jpで生成したイメージです。実物とは異なる場合がありますのでご注意ください。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されております。